ウナギ包丁 | 龍河洞の土佐打刃物・土佐壺屋 オンラインショップ
うなぎ包丁(鰻割り) 関東型
¥15,000
鰻を背開きにするのに特化した包丁。一番人気の関東型です。 安来の青鋼を使用してますので切れ味は抜群です。 片刃 全長290㎜、刃長150㎜、刃幅32㎜、厚み5㎜、重さ175g。