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カツオ包丁(磨き仕上げ・両刃)
¥18,000
SOLD OUT
カツオを捌くのに特化した包丁。プロの方も愛用してくれて、カツオだけじゃなくマグロなどを捌くのにも適しています。 刃長250㎜。 *炭素鋼なので錆びます。
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カツオ包丁 両刃 7寸
¥21,000
高知といえばこれ!カツオを捌くのに特化した包丁。プロの方も愛用してくれて、カツオだけじゃなくマグロなどを捌くのにも適しています。 両刃 全長350㎜、刃長210㎜、刃幅30㎜、厚み2.5㎜、重さ125g。
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カツオ包丁 両刃 8寸
¥24,000
高知といえばこれ!カツオを捌くのに特化した包丁。プロの方も愛用してくれて、カツオだけじゃなくマグロなどを捌くのにも適しています。 両刃 全長390㎜、刃長240㎜、刃幅32㎜、厚み3㎜、重さ160g。