菜切り包丁の鍔付きモデルです。鍔が付いていいる分、柄に水が入りにくいため衛生的にいいです。 両刃　全長290㎜、刃長165㎜、刃幅45㎜、厚み2㎜、重さ170g。

野菜を切るのに特化した包丁。菜切り包丁の土佐十二衣鍛造です。厚みのあるキャベツや白菜を切るのに最適です。錆びに強くメンテナンスも楽で、通常の菜切り包丁と比べると格段に切れ味が上がります。 両刃　全長290㎜、刃長165㎜、刃幅45㎜、厚み2㎜、重さ193g。

菜切り包丁の一体型です。刃と柄が一体型になっているので、腐食や破損することがなくメンテナンスが楽です。 最高級鋼を仕様し、サビにも強く、切れ味の持続、研ぎやすさはピカイチです。従来の菜切り包丁で満足できなかった方にオススメです。 両刃　全長300㎜、刃長165㎜、刃幅45㎜、厚み2㎜、重さ170g。

菜切り包丁の至高の一品です。 純粋に切れ味を追求した菜切り包丁です。研ぎやすさ、切れ味、耐久性どれを取っても最上級です。 両刃　全長290㎜、刃長165㎜、刃幅50㎜、厚み3㎜、重さ160g。

錆に強い菜切り包丁の鍔付きモデルです。鍔が付いていいる分、柄に水が入りにくいため衛生的にも良く丈夫な仕様になってます。 両刃　全長290㎜、刃長165㎜、刃幅45㎜、厚み2㎜、重さ156g。

錆に強く野菜を切るのに特化した包丁です。切れ味もさる事ながら、美しいダマスカス模様の波紋は同じものが二つとありません。 両刃　全長290㎜、刃長165㎜、刃幅45㎜、厚み2㎜、重さ156g。