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菜切り包丁 鍔付き
¥9,000
菜切り包丁の鍔付きモデルです。鍔が付いていいる分、柄に水が入りにくいため衛生的にいいです。 両刃 全長290㎜、刃長165㎜、刃幅45㎜、厚み2㎜、重さ170g。
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菜切り包丁(両刃) 土佐十二衣鍛造
¥18,000
野菜を切るのに特化した包丁。菜切り包丁の土佐十二衣鍛造です。厚みのあるキャベツや白菜を切るのに最適です。錆びに強くメンテナンスも楽で、通常の菜切り包丁と比べると格段に切れ味が上がります。 両刃 全長290㎜、刃長165㎜、刃幅45㎜、厚み2㎜、重さ193g。
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菜切り包丁一体型 土佐十二衣鍛造(ダマスカス仕様)
¥28,000
菜切り包丁の一体型です。刃と柄が一体型になっているので、腐食や破損することがなくメンテナンスが楽です。 最高級鋼を仕様し、サビにも強く、切れ味の持続、研ぎやすさはピカイチです。従来の菜切り包丁で満足できなかった方にオススメです。 両刃 全長300㎜、刃長165㎜、刃幅45㎜、厚み2㎜、重さ170g。
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菜切り包丁(両刃) 土佐十二衣鍛造・匠
¥25,000
菜切り包丁の至高の一品です。 純粋に切れ味を追求した菜切り包丁です。研ぎやすさ、切れ味、耐久性どれを取っても最上級です。 両刃 全長290㎜、刃長165㎜、刃幅50㎜、厚み3㎜、重さ160g。
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菜切り包丁 槌目
¥10,000
錆に強い菜切り包丁の鍔付きモデルです。鍔が付いていいる分、柄に水が入りにくいため衛生的にも良く丈夫な仕様になってます。 両刃 全長290㎜、刃長165㎜、刃幅45㎜、厚み2㎜、重さ156g。
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菜切り包丁 ダマスカス
¥16,000
錆に強く野菜を切るのに特化した包丁です。切れ味もさる事ながら、美しいダマスカス模様の波紋は同じものが二つとありません。 両刃 全長290㎜、刃長165㎜、刃幅45㎜、厚み2㎜、重さ156g。