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うなぎ包丁(鰻割り) 関東型

¥15,000 税込

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鰻を背開きにするのに特化した包丁。一番人気の関東型です。
安来の青鋼を使用してますので切れ味は抜群です。
片刃　全長290㎜、刃長150㎜、刃幅32㎜、厚み5㎜、重さ175g。

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