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筋引き包丁 土佐十二衣鍛造
筋引きの土佐十二衣鍛造包丁です。
今や柳刃ではなく、この筋引きで刺身を切られる方も多くなってきました。切れ味、耐久力どれをとっても抜群です。
両刃 全長360㎜、刃長240㎜、刃幅35㎜、厚み2㎜、重さ200g。
今や柳刃ではなく、この筋引きで刺身を切られる方も多くなってきました。切れ味、耐久力どれをとっても抜群です。
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